Bhaktapur
• Café da manhã no hotel
• Tour por Bhaktapur (também conhecido como Bhadgaon)
• Pernoite em Bhaktapur
Bhadgaon, outra cidade Newar fundada no século IX. Visite o antigo portão, a Praça Durbar, o Bairro da Residencia Real de Bhupatindra Malla, o famoso templo de cinco andares de Nyatapola em estilo pagoda, o templo de Batsala, o templo de Bhairavnath, o templo de Dattatrya, o Pujari Math e o Palácio das 55 janelas.
Bhaktapur Durbar Square: Ao entrar, você não pode deixar de ser dominado por um sentimento de harmonia interior. Essa é a arte, a arquitetura e o layout especial aqui. O Palácio das 55 Janelas, construído durante o período do rei Bhupatindra Malla em 1754, situado à esquerda ao entrar pelo portão da cidade, inspira admiração. A Galeria Nacional de Arte também está alojada no interior. A entrada do palácio, Golden Gate, conhecido como Sunko Dhoka, em nepalês, é uma obra-prima. Em frente ao prédio do palácio há uma mistura de templos de vários modelos. Entre as três praças Durbar no vale, a Praça Durbar em Bhaktapur é a mais bem preservada.
Tamaudhi Square fica a leste da Praça Durbar e é alcançada por uma pista estreita de tijolos. O imponente templo de Nyatapola, com cinco telhados, preside a praça. O monumento voa graciosamente para o céu no topo de um pedestal de cinco andares. A escada que leva ao templo é ladeada por figuras de pedra de divindades e bestas míticas, cada uma 10 vezes mais poderosa que a imediatamente abaixo.
Dattatreya Square leva o nome do templo Dattatreya, dedicado a uma combinação de três cabeças das divindades hindus Brahma, Vishnu e Shiva. Se você quiser experimentar a sensação do layout urbano tradicional de Bhaktapur, o melhor lugar é a Praça Dattatreya. Situada em um labirinto de ruas alinhadas com casas ricamente ornamentadas, a praça é famosa por seus muitos mosteiros hindus ornamentados, conhecidos como Math. O National Woodworking Museum também fica aqui e o Brass and Bronze Museum fica do outro lado da rua. A estrutura mais antiga de Bhaktapur foi erguida durante o reinado do último rei Malla, Yaksha Malla, que governou o vale antes de ser dividido em três reinos entre seus três herdeiros.
Potter’s Square. Uma caminhada de dois minutos ao sul da Praça Durbar o levará a Bolachhen, também conhecida como Potter’s Square, por causa dos muitos oleiros vistos aqui moldando argila molhada em diferentes tipos de louça de barro. Há uma exibição de cerâmica fresca deixada para secar na praça aberta. Este lugar pode ser alcançado a partir da Praça Tamaudhi. Lord Ganesha, com cabeça de elefante, é o patrono dos oleiros, portanto o templo de Jeth Ganesh está na praça.
Bhaktapur Curd (Juju Dhau) é um iogurte especial e delicioso. Caminhando por um caminho estreito da praça Dattatreya, pode-se chegar ao seu lugar em Bolache, onde Juju Dhau está sendo feito. Rajesh Dangol e sua esposa possuem um pequeno estabelecimento, onde se pode provar e aprender seu processo de preparação.
O Juju Dhau é um iogurte adoçado semelhante a um creme que vem de Bhaktapur, no Nepal, e é um componente importante de todas as festas e celebrações. Juju Dhau significa literalmente “rei do iogurte” no idioma newari. Enquanto o leite de vaca é usado para fazer iogurte comum, o leite de búfala fresco (bhaisi) é tradicionalmente usado para fazer o Juju Dhau, resultando em um sabor e textura mais ricos. Para fazer Juju Dhau, o leite é fervido, adoçado, misturado com o preparo e despejado em uma panela de barro vermelho natural chamada maato ko kataaro. Em seguida, é colocada em uma área quente, em uma cama de casca de arroz (a cobertura de papel dos grãos de arroz), coberta com outro maato ko kataaro e embrulhada em vários cobertores grossos de algodão para manter uma temperatura quente enquanto o iogurte endurece. Como as panelas de barro são porosas, o excesso de líquido do iogurte evapora lentamente, deixando um iogurte delicioso, espesso, suave e cremoso. Depois é transportado e vendido no mercado nas mesmas panelas de barro. Uma visita a Bhaktapur não está completa sem provar uma tigela de Juju Dhau.
Visita ao Tony Hagen Museum
A exposição consiste em esculturas em pedra, madeira e metal de artistas locais – Indra Kaji Shilpakar, Surja Bajracharya e Shiva Thapa, para citar algumas das milhares de obras de arte tradicionais do Nepal, incluindo esculturas que remontam a séculos, que foram contrabandeadas para países estrangeiros. O museu tem réplicas de cerca de 50 esculturas roubadas.
