Cambará do Sul e Geoparque Caminhos dos Cânions do Sul – 6 dias

Chegada em Porto Alegre / Cambará do Sul e Kridjijimbé

Em horário a combinar, será realizado o transfer do Aeroporto Salgado Filho, em Porto Alegre, para Cambará do Sul, em uma viagem com duração aproximada de três horas. Ao chegar, haverá um breve encontro para apresentação do roteiro, seguido da visita ao Kridjijimbé, uma réplica fiel do complexo de cânions dos Parques Nacionais de Aparados da Serra e da Serra Geral. A obra, criada pelo artista plástico Marlon Silva por meio da técnica conhecida como “bioarte”, reproduz com detalhes a formação geológica da região, utilizando materiais naturais como cascas de árvores, pedras e musgos. Após a visita, será feito o check-in na pousada. A noite será livre para o jantar e descanso.

Incluso:

Jantar

Cânion Itaimbezinho e Tour Raízes de Cambará

Após o café da manhã, iniciamos o dia com uma visita ao cânion mais famoso dos Aparados da Serra, o impressionante Cânion Itaimbezinho, localizado dentro do Parque Nacional de Aparados da Serra. A experiência inclui uma caminhada de cerca de três horas, totalizando aproximadamente 8 km, percorrendo as trilhas do Vértice, com 2 km, e do Cotovelo, com 6 km. Durante o percurso, atravessamos campos de altitude e matas de araucárias na parte superior do cânion, chegando com segurança a diversos mirantes que proporcionam vistas espetaculares dos paredões verticais e da natureza exuberante ao redor. Após a trilha, o tempo é livre para o almoço, ideal para explorar a culinária local e recarregar as energias. No período da tarde, entre 15h e 17h, seguimos com o passeio “Tur Raízes de Cambará”, uma encantadora imersão na história e cultura dessa pacata cidade do interior do Rio Grande do Sul. Durante a caminhada por seus principais pontos históricos e simbólicos, conhecemos o Centro Cultural, a Igreja Matriz, a curiosa Sequóia Lunar, a emblemática Árvore Cambará, além de casas e ruas históricas que contam a trajetória dos moradores locais. Para adoçar o passeio, encerramos com uma deliciosa degustação de geleias orgânicas no Sabores da Querência e de mel de flora nativa na Casa do Mel, produtos que traduzem os sabores autênticos da região.

Incluso:

Café da manhã

Passeio de Balão e Circuito das Águas

O dia começa cedo com a experiência inesquecível de um passeio de balão coletivo, com início previsto entre 5h e 8h30, dependendo das condições climáticas. O voo, com duração aproximada de 45 minutos, sobrevoa a bela região de Cambará do Sul a cerca de 500 metros de altitude. Do alto, é possível contemplar uma paisagem deslumbrante composta por campos nativos, matas de araucárias, florestas de pinus, rios sinuosos e cachoeiras. Vale lembrar que essa atividade depende de clima favorável e da formação de um grupo mínimo de cinco pessoas para ser realizada. Após o voo, entre 8h30 e 9h30, é servido um café da manhã reconfortante. O restante da manhã é livre para descanso ou atividades independentes, assim como o horário do almoço. À tarde, a partir das 14h, partimos para uma aventura em veículo 4×4 pelo Circuito das Águas, percorrendo cerca de 100 km. O passeio inclui paradas em três belíssimos atrativos naturais: a Cachoeira dos Venâncios, o Passo da Ilha e o Passo do “S”. Em cada local, realizamos caminhadas curtas em meio a campos de altitude e florestas de araucárias, desfrutando de um visual encantador dos Campos de Cima da Serra. Em dias quentes, é possível aproveitar para um refrescante banho de rio e sentir a energia das quedas d’água, que proporcionam uma relaxante hidromassagem natural. A experiência termina no final da tarde, por volta das 19h, deixando memórias vívidas desse dia cercado pela força da natureza.

Incluso:

Café da manhã

Cânion Fortaleza e Entardecer na Fazenda

Na manhã deste dia, a partir das 8h, seguimos para uma das paisagens mais impressionantes da região sul do Brasil: o Cânion Fortaleza, localizado no Parque Nacional da Serra Geral. A visita envolve uma caminhada de aproximadamente 3 horas, totalizando 7 km de trilhas que atravessam campos de altitude e matas de araucária. O percurso contempla a Trilha do Mirante, com seus 3,5 km até o ponto mais alto do cânion, de onde se tem uma vista panorâmica estonteante, e a Trilha da Pedra do Segredo, também com 3,5 km, que leva até uma intrigante formação rochosa onde a pedra parece equilibrar-se em um ponto improvável. Durante o trajeto, atravessamos o Arroio Segredo e caminhamos próximos às bordas do cânion, com paradas estratégicas para contemplação. Em dias de céu limpo, é possível avistar o litoral, incluindo a charmosa cidade de Torres, no Rio Grande do Sul, e algumas áreas do estado vizinho, Santa Catarina.

Após essa imersão na grandiosidade da natureza, o restante da tarde é livre para o almoço e descanso. No final do dia, por volta das 17h, seguimos para o Rancho Tropeiro, localizado a cerca de 14 km do centro de Cambará do Sul. Lá, somos recebidos para uma verdadeira vivência cultural serrana. O passeio proporciona um mergulho na história e nas tradições do povo dos campos de cima da serra, com causos, lendas e curiosidades contadas ao redor do fogo de chão. Há também uma envolvente apresentação sobre o queijo serrano, seu processo artesanal e sua importância histórica. Tudo isso com a possibilidade de contemplar um belíssimo pôr do sol, se o clima permitir. Encerramos o dia com um jantar simples, mas saboroso, preparado à moda tropeira.

Incluso:

Café da manhã

Jantar

Cafeteria Flor de Anis, Cutelaria Cambará e Queijaria Campo Nativo

Pela manhã, a experiência começa com uma visita acolhedora à Cafeteria Flor de Anis, das 9h às 10h30. Lá, é servido um delicioso buffet de café da manhã repleto de especialidades da região, perfeito para recarregar as energias. Após esse momento saboroso, os visitantes mergulham na cultura gaúcha com uma imersão na história do chimarrão. A equipe da cafeteria conduz uma aula prática descontraída sobre como preparar essa bebida típica, além de um bate-papo especial que revela curiosidades e significados dessa tradição tão presente no cotidiano serrano. O almoço é livre, permitindo ao visitante explorar os sabores locais conforme sua preferência. À tarde, a partir das 14h30, o roteiro continua com uma visita à Cutelaria Cambará, um comércio local onde é possível acompanhar de perto o trabalho artesanal da equipe, que fabrica belíssimas facas e utensílios em aço, peças únicas que representam a rusticidade e o talento da região. Além de observar o processo de produção, há a oportunidade de adquirir itens como lembrança dessa vivência autêntica. Em seguida, o passeio segue para a Queijaria Campo Nativo, um espaço dedicado à valorização dos queijos artesanais dos Campos de Cima da Serra. O local oferece uma verdadeira experiência sensorial e cultural, com uma visita guiada ao centro de maturação e uma deliciosa degustação de tábua de frios com queijos serranos. Para completar, o armazém da queijaria disponibiliza diversos produtos regionais, ideais para levar um pedacinho de Cambará do Sul para casa.

Incluso:

Café da manhã

Cambará do Sul / Porto Alegre / Origem

Começamos o último dia com um tranquilo café da manhã na pousada. Em seguida, realizamos o check-out, encerrando oficialmente nossa estadia na região dos Aparados da Serra. Retorno para Porto Alegre, em uma viagem de aproximadamente 3 horas até o Aeroporto Internacional Salgado Filho.

Incluso:

Café da manhã